Рис и Шри-Ланка

Рис выращивается на острове повсеместно, но наиболее благоприятны для него рыхлые аллювиальные почвы речных долин и приморских низменностей. Часто для рисовых полей создаются искусственные террасы на горных склонах. Вода по отведенному от водохранилища каналу стекает с верхних террас на нижние, создавая постоянное увлажнение полей. Разные сорта риса вызревают за разное время (от трех до восьми месяцев). При искусственном орошении можно снимать за год по два-три урожая скороспелых сортов. Обычно рис выращивают круглогодично. Зимний сельскохозяйственный сезон называется маха (большой), а летний — яла (малый). В колониальный период плантационное экспортное хозяйство подавляло традиционное крестьянское земледелие. Под плантации занимались лучшие земли. С 70-х годов XIX в. до получения страной независимости площади под плантациями выросли почти в 8 раз, в то время как посевные площади в крестьянских хозяйствах увеличились лишь на 40%, хотя за это же время число крестьян возросло почти в 3,5 раза. Маломощные, преимущественно потребительские крестьянские хозяйства были не в состоянии обеспечить потребности страны в рисе. Не спасало положение и выращивание дополнительных сельскохозяйственных культур: проса, кукурузы, бобовых, корнеплодов (батат и маниок). Эти культуры обычно выращивают без применения искусственного орошения, под дождь. В «сухой зоне» крестьяне применяют метод подсечно-огневого земледелия, называемый в Шри-Ланке «чена». В весенне-летний период земледельцы расчищают участок земли (обычно 0,2—0,4 га на семью) от древесной растительности и сжигают ее, чтобы золой удобрить почву. Осенью, с началом дождей, приносимых северо-восточным муссоном, производят посев. Урожай получают небольшой, снимают его один раз в год. Через год-два после расчистки почва на участке истощается, и он забрасывается на несколько лет (в прошлом на 10—14, сейчас же, с ростом населения и возрастающей нехваткой земли, — на 4—5 лет). Крестьянин расчищает новую подсеку. Метод подсечно-огневого земледелия малопродуктивен и ведет к порче и уничтожению лесов. www.sri-lankaholiday.ru

Другие новости компании